Kategoria kulinaria

Garść przepisów

Kuchnia kanadyjska to z z jednej strony, z uwagi na kulturowy tygiel jakim jest Kanada, fuzja kuchni świata, a z drugiej jest co najmniej kilka sztandarowych potraw, które charakterystyczne są w zasadzie tylko dla Kraju Klonowego Liścia.

Syrop klonowy

Co pochodzi z Kanady, najlepiej pasuje do naleśników, szarlotki, placków i racuchów wszelkiej maści, jest zdrowsze niż miód i wytwarza się z soku drzewa?

Tim Hortons

Co kawa i pączki mają wspólnego z hokejem? Dlaczego dla Kanadyjczyków picie kawy Tima Hortonsa ma wymiar patriotyczny i jak to się stało, że sieć kawiarni stopiła się z kanadyjską tożsamością narodową?